Sok pomarańczowy jest pełen przeciwutleniaczy i mikroelementów, takich jak m.in. witamina C, kwas foliowy i potas. Może jednak być sposobem na uzyskanie kalorii i cukru.
Jeśli to możliwe, wybieraj świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy bez dodatku cukru lub rozcieńczany.
Jeśli ją wypijesz, zjedz ją z obiadem lub przekąską, aby naturalny cukier był trawiony wolniej i aby uniknąć skoków poziomu cukru we krwi.
Pełne kalorii
Naturalne cukry zawarte w soku pomarańczowym szybko się kumulują i, jeśli są spożywane regularnie, mogą przyczyniać się do przyrostu masy ciała. Picie zbyt dużej ilości alkoholu sojowego może również z biegiem czasu spowodować wzrost poziomu cukru we krwi, co jest czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2. Dz.U. nie wspiera błonnika spowalniającego trawienie, obecnego w całych owocach, co może pomóc w zapobieganiu temu problemowi.
Wybierając OJ, wybieraj niesłodzone odmiany bez dodatku cukru i wybieraj takie z miąższem, ponieważ dostarcza to zdrowego błonnika. Unikaj smakowych soków pomarańczowych, ponieważ zwykle zawierają one dużo dodatkowego cukru i są dla ciebie szkodliwe.
Spróbuj znaleźć organiczny sok pomarańczowy, ponieważ może on dostarczyć szeregu korzystnych fitochemikaliów i witamin. Jeśli Twoja opcja nie jest ekologiczna, sprawdź etykietę, aby upewnić się, że produkt nie zawiera pestycydów.
Dz.U. to sposób na pozyskanie witaminy C, która będzie ważnym składnikiem odżywczym. Jedna filiżanka soku pomarańczowego pokrywa ponad 100% dziennego zapotrzebowania na ten składnik odżywczy, wraz z tiaminą, kwasem foliowym i potasem.
Zawiera także szereg przeciwutleniaczy, takich jak na przykład karotenoidy (karoten i ksantofile), flawonoidy (naringenina i hesperetyna) oraz kwas askorbinowy.
Jak wynika z badania opublikowanego w 2022 roku w czasopiśmie „Public Health Nutrition”, mała szklanka Dz.U. pomoże wzmocnić funkcjonowanie układu odpornościowego. Inne niedawne badanie sugeruje, że picie 100% soku pomarańczowego może pozytywnie wpływać na skład i aktywność metaboliczną mikroflory jelitowej.
Jednak szklanka OJ może być pełna kalorii, a zawiera znikome ilości błonnika spowalniającego trawienie. Może mieć niższą zawartość białka i zdrowych tłuszczów, przez co jest mniej sycący niż cała żywność. Zaleca się spożywanie tylko dwóch filiżanek napoju gazowanego dziennie, ponieważ może to spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i niepożądany przyrost masy ciała.
Pełne cukru
Sok pomarańczowy jest pełen cukru, dlatego bardzo ważne jest, aby pić go z umiarem. Dodanie mleka lub źródła białka do soku pomarańczowego może pomóc spowolnić wchłanianie cukru. Ponadto dodanie błonnika może pomóc spowolnić wzrost poziomu cukru we krwi, który występuje po wypiciu soku owocowego.
Odwiedź nasz sklep : Kamagralek
Jeśli zależy Ci na najzdrowszej wersji OJ, wybierz niesłodzony, świeżo tłoczony lub 100% czysty sok pomarańczowy. Unikaj odmian oznaczonych jako „napoje”, „-ady”, „poncze” lub „koktajle”, ponieważ mogą one zawierać dodatek cukru.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się kupić go w sklepie, czy wycisnąć własny, świeży, pełnowartościowy sok OJ, jest pełen witamin i minerałów. W rzeczywistości jedna szklanka wzbogaconego, 100% soku pomarańczowego dostarcza 137% zalecanej dziennej dawki witaminy C i 15% zalecanej dziennej dawki witaminy D.
Jednak większość komercyjnego Dz.U. powstaje przy użyciu dużych ilości cukru, a zawartość składników odżywczych może się różnić w zależności od marki i sposobu przetwarzania.
Na przykład obecne badanie trzech różnych marek pasteryzowanego soku pomarańczowego wykazało, że w każdej próbce znajdowała się dokładnie taka sama ilość cukru, ale zawartość rozpuszczalnego błonnika i niektórych substancji fitochemicznych, takich jak hesperydyna i naringina, była znacznie niższa w najpopularniejszej marce.
Ponadto badacze odkryli, że kiedy pomarańcze i ich sok umieszczono w probówce zaprojektowanej tak, aby naśladować trawienie, z obranych pomarańczy uwolniło się więcej karotenoidów w porównaniu z pokrojonymi i zmiksowanymi owocami. To może wyjaśniać, dlaczego badania pokazują, że regularne picie alkoholu sojowego obniża markery stanu zapalnego (takie jak IL-6 i białko C-reaktywne) związane ze zwiększonym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak na przykład choroby układu krążenia i zespół metaboliczny.
Pełne karotenoidów
Sok pomarańczowy jest bogaty w karotenoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i raka. Mogą również odgrywać rolę w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego i skóry. Karotenoidy można znaleźć zarówno w świeżym, jak i w puszkach soku pomarańczowym.
Wybierając butelkę soku pomarańczowego, szukaj takiego, który zawiera 100% sok pomarańczowy i nie zawiera dodatku cukru. Powinien być także wysokomiąższowy, czyli zawierać zdrowszy błonnik. Dodatkowo wybieraj sok wzbogacony dodatkowym wapniem i witaminą D, która naturalnie nie występuje w soku pomarańczowym.
Jedna filiżanka soku pomarańczowego dostarcza 112 kalorii i dostarcza 149% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Dodatkowo zawiera niewielką ilość białka i błonnika pokarmowego. Jednak większość węglowodanów występuje w postaci cukrów, dlatego sok pomarańczowy należy spożywać z umiarem.
Badania powiązały picie 100% soku pomarańczowego z lepszym spożyciem składników odżywczych i zdrową redukcją masy ciała u dorosłych. Pomoże nawet zapobiegać chorobom serca, takim jak na przykład wysokie ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Należy jednak pamiętać, że dieta bogata w wysokokaloryczne produkty spożywcze, w tym soki owocowe, może powodować przyrost masy ciała i wzrost poziomu cukru we krwi.
Nie zaleca się spożywania więcej niż dwóch szklanek soku pomarańczowego dziennie, ponieważ może to spowodować zaburzenie równowagi w poziomie sodu. Ponadto sok pomarańczowy jest kwaśny i u niektórych osób może nasilić objawy zgagi lub niestrawności. Ponadto niektóre osoby mogą być wrażliwe na owoce cytrusowe i po ich spożyciu mogą wystąpić reakcje alergiczne, w tym zagrażająca życiu reakcja zwana anafilaksją. Jeśli jesteś uczulony na cytrusy, najkorzystniej będzie całkowicie zrezygnować z soku pomarańczowego.
Pełne flawonoidów
Sok pomarańczowy jest bogatym źródłem flawonoidów, zwłaszcza hesperydyny i narirutyny. Te polifenole są znane ze swojej zdolności do wzmacniania układu odpornościowego i łagodzenia stanów zapalnych i raka. W rzeczywistości aktualne badanie wykazało, że osoby regularnie pijące sok pomarańczowy mają niższy poziom markerów stanu zapalnego, takich jak interleukina-6 i białko C-reaktywne. Powodem jest to, że flawonoidy zawarte w soku pomarańczowym pomagają organizmowi ludzkiemu rozbić i usunąć związki zapalne.
Wysoki poziom witaminy C w soku pomarańczowym zapewnia również, że jest on doskonałym wzmacniaczem odporności. Organizm potrzebuje tego składnika odżywczego, aby utrzymać zdrową skórę i tkankę łączną, a także pomaga układowi odpornościowemu zwalczać infekcje i leczyć rany. Dodatkowo pomaga organizmowi wchłaniać żelazo, które będzie niezbędne do produkcji czerwonych krwinek.
Oprócz właściwości wzmacniających odporność, sok pomarańczowy zawiera kwas foliowy, który będzie potrzebny do wzrostu komórek i syntezy DNA. Szklanka soku pomarańczowego może zapewnić aż 40 procent zalecanego dziennego spożycia kwasu foliowego.
Innym sposobem, w jaki sok pomarańczowy może poprawić Twoje samopoczucie, jest obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów. Naukowcy odkryli, że osoby regularnie pijące sok pomarańczowy mają niższy poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi niż osoby, które nie piją go tak często. Powodem jest to, że regularne spożywanie soku pomarańczowego może obniżyć poziom trójglicerydów, spowalniając metabolizm i pomagając wątrobie przetwarzać tłuszcze.
Choć wiele produktów spożywczych z dodatkiem cukru zyskało na znaczeniu, dyplomowani dietetycy zalecają spożywanie do 1 szklanki 100% soku pomarańczowego dziennie w ramach dobrze zbilansowanej diety. Dzięki temu zapewnisz sobie niezbędne witaminy i minerały, a jednocześnie unikniesz nadmiernych kalorii i przyrostu masy ciała.
Pełne witaminy C
Sok pomarańczowy jest pełen witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. Ten składnik odżywczy pomaga również organizmowi ludzkiemu wchłaniać żelazo i tworzy kolagen, który utrzymuje zdrową skórę. Witamina C zapobiega również niektórym nowotworom i zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia poprzez obniżenie poziomu cholesterolu. Dodatkowo zmniejsza stany zapalne i stres oksydacyjny oraz pomaga utrzymać prawidłowy poziom ciśnienia krwi.
Oprócz witamin sok pomarańczowy jest dobrym źródłem kwasu foliowego, potasu i tiaminy. Ważne jest jednak, aby pić sok pomarańczowy z umiarem. Może być pełen kalorii i cukru, co może powodować przyrost masy ciała. Idealnie byłoby, gdybyś codziennie spożywał całe owoce, a nie soki. Jeśli jednak stosujesz dietę niskosłodzoną, nadal możesz spożywać sok pomarańczowy w niewielkich ilościach w ramach swojego planu posiłków.
Jeśli sam cierpisz na cukrzycę, najkorzystniej jest pić sok pomarańczowy również z umiarem. Picie zbyt dużej ilości soku pomarańczowego może spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, co może być niebezpieczne dla osób chorych na cukrzycę. Jeśli cierpisz na cukrzycę, powinieneś porozmawiać ze swoim lekarzem o tym, ile soku pomarańczowego możesz bezpiecznie spożywać.
Potas zawarty w soku pomarańczowym pomaga regulować równowagę sodu i płynów ustrojowych. Minerał ten może być niezbędny do regulacji funkcjonowania mięśni i nerwów. Dodatkowo wspomaga zapobieganie kamieniom nerkowym poprzez zwiększenie poziomu cytrynianu w moczu, który wiąże się z wapniem i podnosi pH moczu, czyniąc go mniej kwaśnym. Według badań osoby, które piły sok pomarańczowy przynajmniej raz dziennie, miały o 12% mniejsze ryzyko rozwoju kamieni nerkowych w porównaniu z osobami, które nie piły go regularnie.
Wartość odżywcza soku pomarańczowego
Sok pomarańczowy jest bogaty w niezbędne składniki odżywcze, co czyni go cennym dodatkiem do zbilansowanej diety. Jedną z wielu głównych zalet soku pomarańczowego jest wysoka zawartość witaminy C. Jedna filiżanka świeżego soku pomarańczowego zapewnia ponad 200% zalecanego dziennego spożycia witaminy C, która odgrywa kluczową rolę we wspieraniu układu odpornościowego, promowaniu zdrowej skóry i pomaganiu w wchłanianiu żelaza.
